PASTEL DE AVENA Y MANZANA, RÁPIDO

Ingredientes:

• una manzana
• 2 cucharadas sop. de azúcar moreno
• 4 cucharadas sop. de avena
• frutas rojas (o una cucharada de mermelada de fresa)

Preparación:

Pelamos la manzana y la troceamos.
En un cuenco grande para microondas colocamos la manzana, dos cucharadas de azúcar moreno y dos o tres de agua.
Cocemos en el micro 4 minutos.
Sacamos del micro y en el mismo cuenco añadimos 4 cucharadas de avena, 5 cucharadas de agua, removemos bien y volvemos a meter al micro.
Cocemos de nuevo 5 minutos, dejamos enfriar un poco y decoramos con frutos rojos.