HELADO VEGANO DE COCO

Ingredientes:

• 1 bote de leche de coco (400 ml.)
• 3/4 de vaso de coco rallado (medida del vaso: 200 ml.)
• 3/4 de vaso de sirope de agave
• 1/2  de vaso de nata vegetal (soja o almendra)
• media vaina de vainilla natural (o unas gotas de concentrado de vainilla)

Preparación:


Ponemos todos los ingredientes en un cuenco y con las varillas de la batidora de mano, unimos todos los ingredientes hasta que estén integrados.



Llevamos esta mezcla al congelador y el cabo de una hora volvemos a batirla para que resulte mas cremosa. Repetimos esta operación una vez mas.


Dejamos que se congele completamente y cuando vayamos a consumirlo lo quitaremos del congelador 20 minutos antes. Podemos espolvorear cacao en polvo por encima.