HELADO DE MELOCOTÓN CON MERMELADA DE CIRUELA

 

Helado hecho con melocotón blanco pelado y partido en trozos y puesto a congelar.

Una vez congelado los batimos con medio yogur de soja natural y agregamos unas gotas de extracto de vainilla.

Servimos con mermelada casera de ciruela (receta aquí) y cacao en polvo.

Hay que consumirlo enseguida pues se descongela rápido.